北海道道

出演者

番組説明

その男は、牛とともに豊かな大地を作り上げてきた。足寄町の酪農家・吉川友二さん（５９）。牛舎で管理する一般的な酪農ではなく、牧草地に牛を放し、自由に草を食べさせる「放牧酪農」を２０年以上続け、多くの酪農家を育ててきた。しかし去年秋、膵臓がんと診断され、引退せざるをえない事態となった。牧場で働き始めた息子。吉川さんの牛乳にほれこみ、世界一の味を目指すチーズ職人。草の大地で生きる人々の１年半の記録。

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