東海 ドまんなか!

出演者

番組説明

土鍋の生産量日本一！三重県四日市の「萬古焼」が直面する原料不足の危機…背景に「中国」の陰が！▼地域の「宝」を守るために始まった新たな模索…慣例を見直し、地域が協力。成功の「秘密」とは？▼食材の旨みや甘みを最大限引き出す土鍋パワーの秘密に迫る▼「何のために守るのか」若手後継者たちが語る「伝統」を守る意義とは？▼あなたにとって地元産業とは？消費者である私たちに何ができるのか？▼キャスター藤井彩子

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