神戸 “洋食”の物語

出演者

番組説明

デミグラス・ソースに彩られたオムライスにハンバーグ、タンシチュー、ハヤシライス。これらを提供する洋食店は神戸のまちに２００以上あると言われる。震災で厨房がぐちゃぐちゃに破壊されたある店では、地域の人たちがガスや鍋の修理を無償で行い、代々受け継がれてきた大事なソースを守った。また、これまで復興のために走り続けたある店は、震災から３０年となるこのタイミングで惜しまれながらも店を閉じた。

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