ならナビ

出演者

番組説明

奈良の各地を訪ねておいしいものを探す「奈良うまいもの探し隊」。田中隊員が桜井市で見つけたのは、寒くなると甘みが強くなる、今が旬の「大根」です。生産者の藤岡健郎さんのおいしい大根を育てる秘けつは土づくり。無農薬・有機肥料で生産しています。そんな畑で収穫した「青首大根」と「味丸大根」の大きさと味を堪能します。いろいろな料理に使える、便利でおいしい大根！藤岡さんの栽培への思いを田中リポーターが伺います。

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