ギュギュっと和歌山 ▽旬のまぐろでアレンジ料理 ▽気象情報 など
配信終了
565日前 から 558日前 まで配信
番組説明
県の魚にも指定されている「まぐろ」。那智勝浦町では伝統的にはえなわ漁が盛んに行われ、勝浦漁港は生鮮まぐろの水揚げ量が全国有数の港として知られています。「わかやまデリシャス」のコーナーでは、旬のまぐろと和歌山の食材を使ってアレンジした東京の郷土料理「ねぎま鍋」やハワイの伝統料理「ポケ」のレシピを紹介します。
この番組は配信を終了しました。
県の魚にも指定されている「まぐろ」。那智勝浦町では伝統的にはえなわ漁が盛んに行われ、勝浦漁港は生鮮まぐろの水揚げ量が全国有数の港として知られています。「わかやまデリシャス」のコーナーでは、旬のまぐろと和歌山の食材を使ってアレンジした東京の郷土料理「ねぎま鍋」やハワイの伝統料理「ポケ」のレシピを紹介します。
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