ＮＡＧＡＳＡＫＩ元気ＢＯＯＳＴＥＲ　スキカモ

出演者

番組説明

知っていますか？長崎県民の野菜摂取量は全国ワースト１になったことも。屈指の水産県ですが魚離れも進んでいます。そこで食の宝庫、長崎の食材を使った特製レシピで長崎ヴェルカの人気選手と苦手食材克服に挑戦します。野口大介選手の苦手食材はネギ。野菜ソムリエが雲仙特産の白ネギを使った特製メニューを考案します。家庭でも応用できる、ネギの辛みを抑えてうまみを引き出す料理法とは。

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