やまと尼寺 精進日記/献立帳

出演者

番組説明

奈良県桜井市。険しい山道を歩いて登ること４０分の「音羽山観音寺」に暮らす、とびきり料理上手のご住職・後藤密榮さん。訪れたのは８月のお寺。ご住職の自慢の庭には、可憐なハーブがすくすく実ります。まだまだ暑い日差しを活かして作る「香草塩」や、里からいただく色とりどりの夏野菜で作る「あげびたし」はみんなの元気の源。もりもり食べて夏バテ知らず。“究極のスローライフ”を、あふれる笑顔と共にお届けします。