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番組説明

「旬の野菜！いただきます～ブロッコリー～」今回紹介する野菜は、「ブロッコリー」。消費量が特に多く、食生活において重要な野菜として、今年４月から国の「指定野菜」に追加されます。冬場は、九州産のブロッコリーが出回るので特におススメです。寒い時期にゆっくり成長することで甘みが増し、おいしいブロッコリーに育ちます。作る料理は「ブロッコリーの豆乳グラタン」。ヘルシーなのに栄養満点の一品です。

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