ＴＶシンポジウム どう守る？ニッポンの食卓 コスト高騰 持続可能な農業へ
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1時間前 から 6日後 まで配信
番組説明
ウクライナや中東の紛争に端を発した農業用資材や燃料などの高騰が全国の農家を直撃。加えて気候変動が招く大雨や高温による作物への影響もより深刻化。この二重苦に生産現場は対応しようとしているのか？大規模農家、農業経済学者、生協や農協の指導者が討論する▽コスト削減で注目される「乾田直播」利点と課題▽ミカンからアボカドへ産地転換▽消費者の信頼得る評価制度の生協と農協の連携・・様々な取り組みも紹介する。