北海道の“なまウマッ!”

出演者

番組説明

番組キャラクターのなまウマ君が道南のウマい食材を生産している現場を訪ねてその魅力を紹介し、管理栄養士がその食材の特徴を生かした新メニューを紹介する。今回取り上げるのは知内町の特産品・にら。中でもその年最初に収穫される一番にらは、緑鮮やかで甘味が強いと言われている。管理栄養士の坂本星美さんが一番にらを使ったアイデア料理「ニラと豆腐のもっちりおやき」の作り方を紹介する。

この番組は配信を終了しました。