経済バックヤード

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番組説明

身近なあれこれの“舞台裏”にとことん迫る『経済バックヤード』今回のテーマは「回転ずし」！マグロにハマチ・サーモン・つぶ貝・ハンバーグ！おいしくて楽しい！大人にも子どもにも大人気の業界を徹底取材▽逆境にヒントあり？新メニューを次々生み出す大手チェーンの一大プロジェクト▽地域ブランドで“食べてみたい”をプロデュース！ご当地グルメ系の奮闘▽すしネタのヒミツも徹底解剖！意外？井上咲楽さんイチオシのネタは…