うまいッ!選 増やせ!極上まつたけ ~長野・伊那市~
10時間前 から 6日後 まで配信
番組説明
まつたけの生産量が日本一の長野県に「まつたけ名人」として知られる人物が!70年近くまつたけ山で試行錯誤を重ねた末に編み出した「根切り」の技で、狙った場所にまつたけが生えるって本当!?食材ハンターの平祐奈さんが、まつたけを増やす技の秘密に迫ります。まつたけ名人の山で見つけた驚きの方法とは?さらに、地元ならではのまつたけ料理や、香りと食感を最大限にいかす簡単なコツもご紹介します!
まつたけの生産量が日本一の長野県に「まつたけ名人」として知られる人物が!70年近くまつたけ山で試行錯誤を重ねた末に編み出した「根切り」の技で、狙った場所にまつたけが生えるって本当!?食材ハンターの平祐奈さんが、まつたけを増やす技の秘密に迫ります。まつたけ名人の山で見つけた驚きの方法とは?さらに、地元ならではのまつたけ料理や、香りと食感を最大限にいかす簡単なコツもご紹介します!