きょうの料理

出演者

番組説明

まずは、フランスの伝統料理をアレンジした「たらとじゃがいものグラタン」。フランスではは干しだらを使いますが、今回は扱いやすい生だらで。たらとじゃがいもが相性抜群です！「豚肉となすのトマト煮込み」は、定番のラタトゥイユに豚肉を加えた一品。薄切りの豚肉をくるくる巻いてボリュームを出します。このほか「かぶとツナ缶のミルフィーユ」も紹介します。