教科書でおなじみの源頼朝。実は謎だらけ！鎌倉幕府はいつできた？肖像画は別人？伊豆に流された頼朝が、武士のリーダーになれたのはなぜか？そんな頼朝の勝負メシは、幕府の宴会料理といわれる「椀飯（おうばん）」。豪華な料理と思いきやメインは白米！？２皿目は「鹿肉の羹（あつもの）」。ネプチューンの３人が口をそろえて「味がしない」という料理とはいったい？武士の時代を切り開いた頼朝の実像に、勝負メシで迫る。