ディープザウルスふくい

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番組説明

近年、牡蠣の養殖に力を入れる小浜市。年中食べられる新たなブランド牡蠣「若狭うららかき」を開発し、それを広めようと奮闘中だ。生産するのは、地域の若手養殖事業者。「“福井と言えば若狭の牡蠣”と言ってもらえるように頑張る」と様々な工夫に余念がない。そして、共に取り組む福井県立大学の学生たち。「牡蠣のためなら何でもできる」「生産者の力になりたい」と情熱を注ぐ。牡蠣に魅せられた若者たちの日々を見つめる。

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