ぐるっと関西おひるまえ

出演者

番組説明

「手作りひと坪ファーム」は年を越して育てた冬野菜を収穫！春に向けての土の準備も紹介します。また、これまで１３年にわたってお送りしてきた、ひと坪ファームでの野菜作りを振り返ります。「うちごはん」は旬を迎える新たまねぎを使った牛丼。牛肉とたまねぎは調味料で炊いたあと、常温まで冷まし、ふんわり・しっとりと仕上げます。隠し味に「お酢」を加えてコクを出すプロの技でおいしくなる牛丼のつくり方をお伝えします。

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