新プロジェクトX〜挑戦者たち〜

出演者

番組説明

安くて素朴なおやつとして愛されてきた焼き芋に今、革命が起きている。街のいたる所で四季を問わず売られ、コンビニのお菓子やおしゃれな高級スイーツにも登場。海外でも人気が沸騰し、輸出量は２０年でおよそ１００倍に急増している。「たかが芋」とは呼ばせない。安価な野菜というイメージを変えたのは、焼き芋に人生を懸けた者たち。茨城の小さな農家が巻き起こした５０年にわたる執念の逆転劇。

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