スイッチインタビュー

出演者

番組説明

「言葉を持つのは人間だけ」そんな科学の常識を、野鳥シジュウカラの研究を通して、世界で初めて覆した鈴木俊貴。対談相手は、料理研究家の土井善晴。「料理姿を見てみたい」という鈴木の希望に応え、土井が昼食を振る舞う。料理の楽しさや和食の奥深さ、土井の価値観を変えた出来事まで。土井流の目玉焼き、いんげんのごま和えの作り方もたっぷりご紹介！　＃一汁一菜　＃僕には鳥の言葉がわかる

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