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【海外でも人気！エゴマ油】いま韓国でブームとなっているのが伝統調味料のエゴマ油。ナッツのような豊かな風味と、独特な香りが特徴。新たな焙煎法によって栄養素と風味が多く保たれるようになり、一気に脚光を集める食材となった。料理だけでなく、スイーツやラテにも活用。韓国を訪れる外国人観光客にも人気で、輸出額も増えている。人気を集めるエゴマ油の魅力をソウルから生中継でお伝えする。