所さん!事件ですよ A5ランクが氾濫!? 焼き肉店倒産の謎
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305日前 から 298日前 まで配信
番組説明
焼き肉店の倒産が過去最多のペースで増加。原因を探ると、市場で「最高ランクのA5以外の和牛が手に入りづらい」という驚きの情報が!いったいなぜ?▽「A5ランクをつくらないと生活していけない!?」全国NO.1の和牛の飼育頭数を誇る生産地の悲痛な声▽牛肉の格付け制度が生んだ「霜降り神話」。ニーズが増す赤身の和牛を生産したくてもつくれない!?▽和牛のルーツを半世紀にわたって守り続ける孤高の牛飼いに密着
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