漢字ふむふむ

放送局

出演者

番組説明

日本の拉麺にあこがれた中国人。思いっきり引いて伸ばす蘭州拉麺のような麺づくりを想像して筋トレに励む。ところが来日して修行をはじめたところ思わぬ事態が待っていた！拉麺の呼び名をめぐっては様々な変遷があったのをご存じだろうか？中華街ができた頃、呼ばれた呼び名は？一方浅草来々軒で広東省出身のシェフが作り大ヒットした麵料理。この呼び名が、現在の「ラーメン」という呼び名につながった可能性があるという説も。

この番組は配信を終了しました。