
ウイークエンド関西 ▽発酵食は紀州が熱い!意外コラボ ▽春の大和路で歴史散歩
配信終了
231日前 から 224日前 まで配信
放送局
NHK ONE番組説明
しょうゆ・みそ・酢など日本の食卓を支えてきた発酵食品作りが盛んな和歌山▽那智勝浦町の伝統ある蔵で140年以上作られてきた酢はあるケーキの隠し味に▽湯浅町のしょうゆ会社はフランス・ボルドーで醸造に挑戦▽大阪で熱戦続く春場所!相撲の歴史にゆかりがある場所を訪ねて垂水千佳キャスターが葛城市など春の大和路をめぐります
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