【なるほどッ！】“古古米”“古古古米”おいしく食べるには プロが伝授…自宅でも簡単に「再精米」 臭い・黄ばみ解消のコツ
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番組説明
備蓄米の2022年産“古古米”や2021年産“古古古米”が近く、消費者の手に届きそうです。水分量の少なさや独特の臭いといった特徴がある古米。今回は「流通加速 “古米”おいしく食べるには？」をテーマに、五つ星お米マイスターに聞きました。 (2025年5月30日放送「news every.」より)
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