【2回戦】日本料理

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1117日前 から 986日前 まで配信

番組説明

エントリー総数461名のうち、114名の料理人が2回戦に進出。 地元を盛り上げる「フェス飯」を作り、日本料理やフレンチ、中国料理など、全8ジャンルのトップシェフ5名が3回戦に勝ち進む。 今回は「日本料理」のTOP5を大公開! 「藤井聡太」の勝負めしを作った料理人が作る「ひつまぶし春巻き」 優勝候補シェフの愛弟子が作る破天荒飯 ラストイヤーに賭ける渾身のお祭り料理 など 日本人魂が炸裂の超料理は必見!! 優勝賞金1000万円! 日本全国47都道府県の若き料理人たちが、世界に通用する次世代スター料理人No.1を目指す史上最大級の料理人コンテスト「ザ・プレミアム・モルツ presents CHEF-1グランプリ2023」。