吉田類の酒場放浪記

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番組説明

東所沢駅から徒歩2分、線路沿いに店を構えて31年。料理を一手に引き受ける店主とママさん夫婦が切り盛りし、お一人様から地元企業の酒宴まで、幅広い客層に対応する。ご常連が必ず注文するという名物「さつま芋パリ」は、食べだしたら手を止められないほど絶品。さらに和食の技が光る店主の刺し盛りは旬の魚を採り入れ、「酒飲みじゃないと揃えられない」と吉田さんが絶賛する日本酒も春の限定酒を揃える。酒も肴も“旬なものをさりげなく提供する、呑兵衛にとってオアシスのような酒場である。

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