第537回 かぶとツナの塩レモンサラダ〈俳優・光石研〉
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1時間前 から 6日後 まで配信
番組説明
本日の植野さんの相棒は、俳優・光石研さん。 北九州で育ち、16歳で映画『博多っ子純情』に出演して以来、半世紀にわたり映画やドラマで幅広い役を演じ続ける名優です。 気取らない“商店街料理”が大好きな光石さんと向かったのは、下町情緒あふれる東京・十条銀座商店街。 中国料理「祥龍園」、昔ながらの総菜が並ぶ「おおつや」、名物チキンボールの「鳥大」、たこ焼きの「かんすけ」など、店先に並ぶ料理にふらりと引き寄せられながら食べ歩きます。 うまくて安くて、どこか懐かしい味を前に、植野さんも光石さんもほっこり。 小さい頃の思い出話に花を咲かせます。 さらに、「大西酒店」では、店主から「かぶとツナの塩レモンサラダ」の作り方を教わります！ いつか日本一ふつうで美味しい食堂を開くため、今日も厨房に入らせていただきます。