「消えゆく!?おせち」

配信終了
322日前 から 315日前 まで配信

放送局

TVer

番組説明

今回のテーマは「消えゆく!?おせち」。正月の風物詩とも言えるおせち。家で作るのが主流だったが、昨今は各百貨店が趣向を凝らした「オリジナルおせち」を開発するなど市場は拡大している。一方で若者の中には「食べたことのない」人も。果たして、おせちの未来はどこに?今回「おせち」のこの先を共に考えるのが料理研究家、土井善晴さん。一汁一菜の食卓を提案し、大きな話題を集めた土井氏とともに、おせちの未来を考える。

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