テーマ「天ぷら」/ゲスト:薬丸裕英
配信終了
414日前 から 400日前 まで配信
番組説明
“天ぷら”を愛するニールさんをカナダからご招待! 週に1度“天ぷら”をつくるほど熱中しているニールさん。ずっと憧れだった銀座にある「てんぷら近藤」へ!世界で最も有名な天ぷら職人から作り方の極意を教えてもらうのだが、そこで驚愕の事実が!?そして、1年を通じて旬の魚が手に入る好漁場である新潟県へ!素材の良さを最大限引き出すスゴ腕の天ぷら職人のもとで修行をさせてもらえることに。ノドグロやアマダイなどの美味しさを極限まで引き出す秘訣とは? テレビ東京にて毎週月曜 夜8時54分より放送中!
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