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番組説明

中東情勢の緊迫化は街のケーキ店も直撃しています。 農業資材の高騰も深刻でその影響が広がり続けています。 色とりどりのかわいらしいケーキが並んでいる青森市の老舗菓子店「二階堂イートファン」です。 中東情勢の影響で フィルムやトレーなどナフサ由来の資材が軒並み値上がりしたと言います。 ★二階堂イートファン 二階晃一郎 取締役 「5月1日から急激に値段が上がりました　以前と比べて3割から4割くらい　3、4か月分の量はうちでは確保していますが、それ以降は不透明な状況です」 資材は値上げに加え、新規の注文がストップし、10月以降はめどが立っていません。さらに…。 ★青森放送 能代谷俊朗 記者 「こちらのお店ではケーキの持ち帰りに必要な保冷剤にも影響が出始めているということです」 月に500個ほど使うという持ち帰り用の保冷剤。 保冷剤にもナフサが使われていてメーカーの仕入れ価格が3割ほど上がりました。 来月さらに値上がりする予定だと言います。 ★二階晃一郎 取締役 「夏場 保冷剤とか使われる機会が増えてくると思いますが 見通しが立っていないのでかなり不安に思っています」 原材料の高騰も経営を直撃しています。 ケーキ作りには欠かせない卵やチョコレートなども高騰が続いています。 店では去年12月、商品を値上げしたばかりで対応に苦慮しています。 ★二階晃一郎 取締役 「今のところギリギリの値段でやっているので 原材料から何から値上げ値上げで値段改正をいつにすれば良いのかわからない、追いついていない現状です」 こちらの店では6月末まで行う店の改装工事が終わっても状況が改善しなければ値上げを検討する予定です。 協力：NNN

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