人口50人の村に「魚の自販機」。売り上げ好調でフードロス削減!有限会社森水産の森正彦さん・正秋さん

配信終了
480日前 から 473日前 まで配信

出演者

谷原章介

番組説明

【7月2日(水)夜 文喫 六本木とのコラボイベント開催!】 発酵デザイナー・小倉ヒラク×「ソトコト」編集長・指出一正の 貴重な「発酵」対談&選書ワークショップ!一部オンライン配信も! 詳しくは番組HPまで! ■■■■■■■■■■■■■■■■■ 鹿児島県垂水市深港集落。市街地の間にある人口約50人の集落。その海沿いの国道に、毎月平均50万円も売り上げる“魚の自販機”を設置しているのが、有限会社森水産の森正彦さん・正秋さん親子。販売しているのは、熟成ヒラメや海ぶどう。直販によって価格を下げ、24時間営業で、車で通りかかった人はもちろん、釣果がなかった時に刺身を買って帰る人もあらわれ人気に。「人と、違うことをやる!」森さん親子の取り組みを追う 【毎週土曜よる6時30分 BS朝日で放送】