令和のシン説～覆された定説～

番組説明

「卵は1日1個まで」。そう信じて、食べすぎたかもしれないと気にしたことはありませんか。 でも、その常識はもう覆されています。 『令和のシン説』は、長く信じられてきた定説が、研究の進歩や新たな発見によって塗り替えられていくさまを紹介する番組。 第2回のテーマは「卵は1日1個まで？」です。この説の背景にあったコレステロールの摂取量の上限は、なぜ外されたのか。 食事摂取基準の変遷をひもときながら、今わかっている卵との上手な付き合い方を紹介します。 さらに、上限がないことが食べ放題を意味しない理由も解説。あなたの知識、アップデートできていますか。