ゲストの気になる“新知識”をかまいたち＆ニューヨークが全力調査！ ▼橋本マナミが今最も知りたい「いいお尻のサラブレッド」＆「麹」のニューカマーが登場！ ▼馬の尻一筋の競馬記者に弟子入り？「いいお尻のサラブレッド」を求め嶋佐カメラマンが激写！ ▼山内が「麹」でオリジナルメニュー「ニンニク・ニラ・しょうゆ麹」を開発！ 果たして、橋本マナミに刺さるプレゼンはどっち？
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