NEXT JAPAN　～熱き求道者～

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番組説明

ビールは、一杯目がうまい。 その一杯に徹底的にこだわる 「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR OSAKA」。 店づくりを任された牛之濵容（いるる）さんは、 かつて大阪で飲食店営業を担当。 酒場に通い、人と人との距離や店ごとの空気を肌で感じてきた。 既存の銀座店をそのまま持ち込むのではなく、 大阪・梅田に合う店をどうつくるか。 空間やビールの注ぎ方に工夫を重ねる。 誰かの、忘れられない一杯を届けるために。

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