発見!!食遺産 ＃あなたのレシピ残させてください

出演者

番組説明

今回は大阪府貝塚市で石田靖と神田愛花が食遺産探し！歴史的な建物が並ぶ寺内町で聞き込みをしていると、気になるお店を発見！地元野菜を使用した“おばんざい”をいただきました。そして旬の食材を聞いてみると、肉厚で味が濃い“モロヘイヤ”がオススメという情報が。夏バテ防止にピッタリ！栄養満点の秘密とは！？農家直伝！フワフワ「玉子焼き」やサクサク「かき揚げ」などモロヘイヤのアイデアレシピが続々登場！さらに、モロヘイヤのネバネバを活かしたガパオ風ライスを教えていただきました！バジルの代わりにプラスする食材とは！？

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