キタコイ

出演者

番組説明

「十勝の小麦を食文化にしよう！」。地元ベーカリーの呼びかけに、農家らがパン用小麦の生産に力を入れています。きっかけは十勝産小麦を100％使う帯広の満寿屋商店。「ここ20年くらいで、外国産に比べあきらかにおいしい、違いが分かるような小麦が北海道でとれるようになった」。そして農家にも手ごたえが。「消費者の笑顔を思い浮かべながら生産している」。今や、全国のベーカリーから注目を集める十勝産小麦に迫ります。

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