秋の新米で釜-1グランプリ
配信中
相葉マナブは TVerで まで見逃し配信中。
1時間前 から 6日後 まで配信
放送局
TVer番組説明
今回は、初夏に自分たちで田植えをした田んぼでお米を収穫します！ さらに、収穫した“新米”で釜-1グランプリを開催！ まずは、田んぼに向かい稲刈りをします！ 足場が不安定な中で、一生懸命作業するマナブメンバー！ 刈った稲はマナブのおうちへ運び、8束ずつ束ねる作業を行います。 束ね終えたら、乾燥させていきます！ 乾燥させた稲は足踏み脱穀機や千歯扱きを使って脱穀し、 唐箕で籾とわらくずを選別したら、 もみ摺り機でもみ殻を取り除き、玄米にして、いよいよ精米へ！ 精米した新米は、マナブのおうちに作った釜土で炊いていきます！ 自分たちで作った新米のお味は…？ そして、新米を使って釜-1グランプリを行います！ 暫定チャンピオンの“ラクサ釜飯”に挑むのは、 北海道らしい食材をふんだんに使った“日高昆布たっぷり北海道釜飯”！ 日高昆布はダシを取るだけでなく、細切りにして具としても使うのがポイント！ 勝ち残るのは、どちらの釜飯なのでしょうか!? お楽しみに！