あぐり王国北海道NEXT

出演者

番組説明

今回のあぐり王国は、真狩村の「雪下にんじん」に注目します。通常、北海道のにんじんは夏から秋にかけて旬を迎えますが、雪下にんじんはあえて収穫せずに冬を越し、雪の下で春を待ちます 。雪と土が天然の布団代わりとなり、寒さから身を守るために糖分を蓄えたにんじんは、生でかじると驚くほどの甘さに ！

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