キタコイ

出演者

番組説明

2022年、鶴居村にオープンしたブルワリー「ブラッスリー・ノット」。廃校を活用したクラフトビールの醸造所で、工場内を見学できる通路や出来立てのビールが楽しめる直売所もあります。地元の人はもちろん、観光客も訪れる人気スポット。開業から4年、業績を順調に伸ばしていますが避けては通れない課題も。人口減少からくるビール需要低下をどうするのか。“若者の飲み会離れ”が叫ばれる昨今、クラフトビールの在り方とは。

この番組は配信を終了しました。