あぐり王国北海道NEXT

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番組説明

今回のあぐり王国は、食料自給率6800％を誇る十勝更別村で農業を学ぶ「更別農業高校」へ！地域資源を活かした教育に注目しました。まずは、作物の加工や流通について学ぶ生活科学科へ。規格外のサツマイモを酵素処理して酢を作る「サツマイモ酢」に関する授業を行っているのだとか。実はこの「サツマイモ酢」、更別農業高校の卒業生が特許を取得！気になるその味や活用方法とは…？

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