第4回 焼きせんべい職人・松澤英樹

配信終了
368日前 から 353日前 まで配信

放送局

TVer

出演者

宮澤智

番組説明

江戸末期から150年以上続く伝統製法で味を守るせんべい職人の松澤さん。 添加物ゼロ、お米100%にこだわり、伝統の干し方や焼き方で1枚1枚丁寧に作る手焼きのせんべい。 せんべいの仕事を頑張る理由は・・・