どーんと鹿児島

放送局

番組説明

海に囲まれた鹿児島は魚の宝庫。日本でも珍しい水中銃でとる天然魚の海鮮丼に、豊洲市場直送の天然マグロと地魚のコラボ。冬限定のカキ小屋で味わういきじめサバに、幻の高級魚「千年鯛」が絶品料理で登場。寒さでぐっと脂を蓄える冬の魚たちに出会う一時間。

この番組は配信を終了しました。