ウイスキペディア

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番組説明

茨城県水戸市で60年ぶりに復活を遂げた高藏蒸留所。 1952年に始まったウイスキー造りは、火災によって志半ばで途絶えたものの、創業者・加藤高藏氏の夢を受け継いだひ孫の加藤喬大氏が再挑戦を決意しました。 地元産大麦や清らかな地下水、自社開発酵母など、水戸ならではの強みを生かしたウイスキー造りに密着。 全国の蒸留所から学びながら生み出した「高藏 REBORN」の誕生秘話や、未来のシングルモルトを見据えた挑戦を通じて、“水戸から世界へ”という熱い思いを描きます。

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