今宵、町寿司で　市川右團次と小粋な一献

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番組説明

田端銀座で長年愛されてきた町寿司「すし幸」。文豪・芥川龍之介や萩原朔太郎も暮らした一角で、右團次はぶらりひとり、少し緊張しながら暖簾をくぐる。迎えてくれたのは、函館から上京し19年の修業を経て、35歳で店を構えた店主と、同郷・大阪出身の女将。思わぬ縁に心がほぐれ、右團次も自然と関西弁に…。 メニューはなく、仕入れは店主自ら一日おきに豊洲へ。「高けりゃイイってもんじゃない」「仕入れが一番肝心」… 振る舞われるのは、店主の故郷・北海道産マツカワガレイやホタテなど、素材の力が際立つ刺身の数々。中でも名物が、穴子を香ばしく炙り、甘めのツメとワサビで仕上げるシャリ抜きの「アナキュウ」。握りの枠を超えた逸品に、右團次も思わず唸る！ 常連客と酒を酌み交わし、店主夫婦のなれそめ話に耳を傾ける。店に流れるのは、家族のような温かな時間。腹も心も満たされる、町寿司ならではの一夜。　ＢＳテレ東にて毎週土曜夜10時より放送中！

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