発見!!食遺産 ＃あなたのレシピ残させてください

出演者

番組説明

今回は兵庫県明石市で石田靖と高田秋が食遺産探し！明石市民の台所・魚の棚商店街で聞き込みをしていると老舗の練り物屋さんを発見！出来立ての天ぷら＆人気のお惣菜「たこコロッケ」をいただきました。そしてお店の方に教えていただいた旬の“イイダコ”を求めてさっそく明石浦漁港へ！大きいものは1杯3000円にもなるというイイダコ、美味しさの秘密とは？浜のかあちゃんオススメ「煮付け」＆超貴重！イイダコの「刺身」を堪能しました！さらにごはんが何杯でも食べられる絶品料理が登場！イイダコをプリプリ食感にする驚きのテクニックとは一体！？

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