第54回 ジャパニーズウイスキーの味を開拓する立崎勝幸
3時間前 から 27日後 まで配信
番組説明
いまや、世界的な品評会では上位の常連として、ここ20年ほどで世界的な人気を誇っているジャパニーズウイスキー。 天候や植生が、本場スコットランドに近いと、厚岸町に注目し厚岸ウイスキー独自の味を追求してきた、ブレンダーの立崎勝幸。 地元の水、地元の大麦、地元の木の樽。 厚岸の風土にこだわり、道東・厚岸の風土を最大限に生かし、誰も作ったことのないジャパニーズウイスキーの味を開拓するブレンダー・立崎の挑戦に迫る！