日経スペシャル　もしものマネー道　もしマネ

出演者

番組説明

創業100周年！練り物の老舗カネテツの大ヒット商品「ほぼカニ」誕生秘話▼食品サンプルの国内シェアNo.1企業が大阪に！昭和初期、「模型王」と呼ばれた創業者の物語に迫る！ ★累計9000万パック販売の大ヒット！カネテツ「ほぼカニ」開発秘話　・年々減る練り物の消費量…会社を救う新商品を開発することに　・そこで目指したのはズワイガニそっくりのカニカマ！　・しかし、分析して数値上は本物と同じ味にしても美味しくない…　・暗礁に乗り上げた開発の突破口とは!?　★大阪発！食品サンプルのパイオニア「いわさき」　・日本の飲食店の風景を変えた創業者の発明とは!?　・進化を続ける驚きの技に迫る

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