モノづくりの源場～なくしたくないニッポン

出演者

番組説明

大阪・心斎橋にある100年以上の歴史を持つ、行列必至の老舗洋食店「北極星」 オムライス発祥店として知られ、老若男女に愛されてきました。 2代目店主・北橋茂登志さんは、人情と信念を大切に、 先代から受け継いだ優しい味を作り続けています。 90歳の今もなお厨房に立つ、料理人の情熱の源に迫ります。

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