瀬戸内海で獲れる絶品のチヌとベイカ!?
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161日前 から 154日前 まで配信
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TVer番組説明
岡山県寄島漁港からお魚さがし!脂乗り抜群のチヌことクロダイ!あまりの美味しさに子供たちが完食?美しい瀬戸内海でなかなか獲れないという謎の“魚”ベイカとは? ▼岡山県倉敷市の隣、浅口市にある寄島漁港でお魚さがし。瀬戸内海で、旬の後期で脂がギトギト!?に乗って美味しいというチヌことクロダイ狙いの3児の父である漁師の底曳網漁に密着。「晴れの国」とも呼ばれる岡山でまさかの雨…果たして獲れ高は!? ▼子供たちも参加!!地元の名店で絶品!クロダイの皮目を湯引きした刺身&たたき&竜田揚げを堪能!あまりの美味しさに子どもたちも完食! ▼謎の“魚”ベイカを調査するべく、日本最古とも言われる美しい海水浴場に隣接する沙美漁港も訪問! ▼このエリアでしかなかなか出逢うことが出来ないベイカを求めて、こちらも2児の父の漁師と小型定置網漁へ!果たして釣果は!? ▼漁師さんのお宅で、ご本人さん手作りの、絶品!子持ちベイカの塩茹でにお刺身、煮付けに天ぷらも堪能! 【BS朝日 毎週水曜よる9時放送】
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