あぐり王国北海道NEXT

出演者

番組説明

今回のあぐり王国は、作付面積日本一を誇る滝川市の菜種に注目！札幌在住の 一流シェフとともに、畑の「菜種」が「なたね油」になるまでを追います。そもそも菜種とは、黄色く美しい花を咲かせる菜の花の種のこと。早速畑にお邪魔すると、黄色い菜の花の姿はなく、背丈ほどに育った一面の菜種畑。なかなか目にすることのない菜種の姿や、コンバインで行う大迫力の収穫作業を見学します。

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