発見!!食遺産 ＃あなたのレシピ残させてください

出演者

番組説明

今回は兵庫県姫路市で石田靖と高田秋が食遺産探し！姫路まえどれ市場で聞き込みをしていると離島で育つ「ぼうぜ鯖」を発見！そんなブランド鯖をお刺身＆煮付けでいただきました。そしてお店の方に教えていただいた旬の“アサリ”を求めて妻鹿漁港へ！さっそく漁港へ向かうと…ぎっしりと身の詰まった巨大“アサリ”を発見！秘訣は驚きの養殖方法に！大粒アサリならではの料理が続々登場！あさりの旨味がたっぷりの絶品レシピを教えていただきました。

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